بيتزا السجق و مشكل الجبن بطريقتي
عن الوصفة
بيتزا السجق و مشكل الجبن بطريقتي
المكونات
- 4 أكواب دقيق
- 0.25 كوب لبن
- كوب ماء دافئ
- كيس خميره
- 0.5 م ص ملح
- م ك سكر
- 2 م ك زيت
- 0.5 كيلو سجق
- فلفل اخضر، احمر، اصفر
- 1 طماطم
- 1 بصل مقطع شرائح دائريه
- زيتون اسود
- جبنه تركي و متزريلا
- 8 جبن مثلث
- 6 م ك صلصة
- 3 فصوص ثوم مفرومين
- م ص خل
- 0.5 م ص ملح
- بهارات مشكله
طريقة التحضير
-
1
نضع الملح و السكر و الخميره البن و الماء فب وعاء ونقلب نترك الخلبط يرتاح من 3 الى 5 دقائف ثم نضيف الدقيق ونبدا العجن ونضيف الماء اذا احتاح العجينو نترك الجين بخمر لمده ساعه
-
2
ثم نفرد العجبن و ويضع في القالب ثم نحضر الصلصة نضع عليها الخل و الثوم ثم ندهنها على العجين ثم نضيف شرائح البصل والطماطم والفلفل
-
3
ثم نقطع السجق شرائح ونضع عليه ملح و البهرات ثم نضعه في القالب ثم الزيتون و جبن المثلاث و الجبنه التركي و الموتزريلا
-
4
ثم ندخلها الفرن لمده ما بين 25 الى 35 دقيقه
-
5
قم تقطع وتقدم بالهناء والشفاء
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
